Bài 3. Ôn tập chương 1

Mục tiêu bài học

• Hệ thống hoá kiến thức trọng tâm của chương 1: ester, chất béo, xà phòng và chất giặt rửa.
• Vận dụng kiến thức của chương để giải bài tập định tính và định lượng.