Bài 13. Cấu tạo hoá học hợp chất hữu cơ

Mục tiêu bài học

• Trình bày nội dung thuyết cấu tạo hoá học trong hoá học hữu cơ.
• Viết được công thức cấu tạo đầy đủ, thu gọn, khung phân tử của hợp chất hữu cơ đơn giản.
• Nêu khái niệm đồng đẳng, đồng phân và nhận ra các chất đồng đẳng, đồng phân.

Khái niệm chính

Thuyết cấu tạo hoá học

Tính chất của chất phụ thuộc thành phần và thứ tự liên kết giữa các nguyên tử; carbon có hoá trị IV và có thể tạo mạch.

Công thức cấu tạo

Biểu diễn thứ tự và cách liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử.

Công thức khung phân tử

Biểu diễn mạch carbon bằng đường gấp khúc, không ghi C và H gắn với C.

Đồng đẳng

Các chất có cấu tạo và tính chất tương tự nhau, hơn kém nhau một hay nhiều nhóm $CH_2$.

Đồng phân

Các chất khác nhau có cùng công thức phân tử.